崗位職責:
1、產品/技術創新:根據膠體/蛋白/淀粉/菜制品的技術發展,行業技術瓶頸,消費市場需求等,定期提報產品或工藝技術創新提案。經公司評定后,形成新產品/新技術的開發規劃規劃;
2、產品開發/上線:按產品上線計劃或儲備規劃,對齊任務目標,把控工藝任務進度,協調各方資源,按期、按質的交付。
3、產品上市后的管理:產品上市后,通過消費者反饋、市場的調研、市場中心/生產中心等渠道,收集產品的缺陷,組織分析及解決、落地,提升產品的NPS。
任職要求:
1、學歷與專業: 本科及以上學歷,食品科學、農產品加工與貯藏工程、食品科學等相關專業。
2、具備8年以上產品開發經驗;熟悉相關法規,能設計配方/工藝符合法規要求;工藝放大量產:實驗室到工廠能打通,解決量產的不良率與穩定性問題,主導量產爬坡與SOP固化;
3、具備強烈的技術好奇心和自主攻關能力。卓越的數據分析能力和系統性思維,能夠將實驗結果轉化為工業化生產的指導原則。優秀的跨部門溝通能力和項目推動能力。

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