食品工程師

職位信息

1、負(fù)責(zé)公司食品添加劑及相關(guān)食品產(chǎn)品的規(guī)劃、調(diào)研、開發(fā)（方向：功能性飲料、壓片糖果、口服液、代餐、沖飲類顆粒劑等的乳化增稠穩(wěn)定復(fù)配；
2、負(fù)責(zé)立項(xiàng)產(chǎn)品0-1的項(xiàng)目管理（市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析、產(chǎn)品定位、產(chǎn)品概念、產(chǎn)品口味、傳播概念、產(chǎn)銷協(xié)調(diào)）推動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)展，撰寫產(chǎn)品開發(fā)提案；
3、負(fù)責(zé)收集行業(yè)相關(guān)信息，及時(shí)了解行業(yè)動(dòng)態(tài)、市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，提供相關(guān)建議或意見(jiàn)；
4、根據(jù)市場(chǎng)需求及公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研制工作實(shí)施及管理；把握產(chǎn)品相關(guān)劑型標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)要求，規(guī)避法規(guī)風(fēng)險(xiǎn)；
5、研發(fā)大健康產(chǎn)品的技術(shù)攻關(guān)；負(fù)責(zé)指定健康食品的研發(fā)及商品化；協(xié)同相關(guān)團(tuán)隊(duì)確保產(chǎn)品規(guī)模生產(chǎn)的順利；
6、負(fù)責(zé)相關(guān)產(chǎn)品的概念設(shè)計(jì)、原料篩選、功能組方研究、原輔料和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定等；
7、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦事項(xiàng)。

1、專科以上學(xué)歷，化學(xué)工程、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)與工程、農(nóng)業(yè)等相關(guān)專業(yè)；
2、有食品相關(guān)產(chǎn)品研究與開發(fā)操作三年經(jīng)驗(yàn)以上，有資源者可適當(dāng)放寬條件；
3、熱愛(ài)食品行業(yè)，喜歡食品及添加劑的相關(guān)研究及應(yīng)用；
4、思維敏捷，具有良好的溝通能力和創(chuàng)新意識(shí)，創(chuàng)新、邏輯及分析能力強(qiáng)；
5、良好的文案寫作能力及領(lǐng)導(dǎo)力；
6、良好的職業(yè)道德準(zhǔn)則，熱愛(ài)公司和團(tuán)隊(duì)，富有挑戰(zhàn)精神