崗位職責
1.統籌食材供應鏈全流程運營,制定采購、倉儲、配送等環節標準規范,保障食材供應高效有序。
2.對接食材供應商,開展資質審核、比價議價及合作維護,優化供應商體系,把控食材品質與成本。
3.制定食材采購計劃,結合需求預測精準調控采購量,平衡庫存水平,減少損耗與積壓。
4.負責食材倉儲管理,規范入庫驗收、分類存放、保鮮管控及出庫核驗,確保庫存安全合規。
5.協調配送環節,優化配送路線與時效,對接物流資源,保障食材新鮮準時送達,跟蹤配送反饋。
6.監控供應鏈各環節運營數據,分析成本、損耗、履約率等指標,提出優化方案,提升運營效率。
7.落實食材質量安全管控,對接質檢環節,跟蹤溯源信息,處理食材質量異議及退換貨事宜。
8.協同內部各部門對接需求,統籌供應鏈資源調配,解決運營中的突發問題,保障業務順暢開展。
9.梳理供應鏈運營流程痛點,推動流程優化與標準化建設,完善運營管理制度并落地執行。
任職要求
1.大學本科及以上學歷,并取得相應學位,供應鏈管理。采購管理、工商管理、食品科學與工程、食品質量與安全、食品安全與檢測專業。具有碩士及以上學歷人員優先,境外大學學歷須通過教育部留學服務中心學歷學位認證。
2.年齡不超過40周歲(1985年12月31日以后出生)。
3.持有食品安全管理師中級或以上專業資格證書。
4.具有5年及以上供應鏈相關領域工作經驗。
5.熟悉冷鏈物流和食品安全基本要求,能夠使用辦公軟件和供應鏈系統進行日常工作。

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