崗位職責：
1、組織建立和完善生產指揮系統，根據銷售計劃，落實生產計劃，檢查生產工作，確保生產任務的完成。
2、根據訂單及原料情況，合理安排人力、物力，全面負責生產現場管理、嚴格控制產品質量，有效提高工作效率和成品合格率，降低生產成本。
3、負責本車間安全管理，認真貫徹執行安全生產管理制度，保障車間生產安全。
4、負責組織、制定本部門內部的各類規章制度，對管理人員的業務能力以及工作表現進行評估考核，建立良好的用人機制和激勵機制。
5、負責本部門各級人員的培訓。
6、負責對公司技術革新、技術改造、工程立項、改造及其設計、策劃等工作的組織與審批。
7、上級領導交代的其他任務。
任職資格：
1、具備專科及以上學歷，食品科學與工程、農業工程、工商管理、企業管理等專業優先，熟悉肉食品加工生產基本流程和相關法規。
2、具有10年以上食品加工相關工作經驗，精通肉類加工工藝流程及質量標準，具備成本分析能力，實現原材料、人力等成本控制，具備跨部門協調能力。
3、有管理大規模生產團隊的經驗，熟悉生產計劃調度、設備維護、績效考核等全流程。
4、具備生產線優化、成本控制、質量提升的成功案例優先。
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