食品安全員

 有經(jīng)驗(yàn)者可面議
食品安全員崗位職責(zé)與要求 
崗位職責(zé)：
1. 食品安全管理體系建設(shè)與執(zhí)行 
- 制定、完善并落實(shí)企業(yè)食品安全管理制度。  
- 確保企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營符合《食品安全法》及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。  
2. 食品生產(chǎn)全過程監(jiān)督  
-原料控制：檢查材料，確保符合安全標(biāo)準(zhǔn)。  
-生產(chǎn)過程監(jiān)督：監(jiān)控生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、人員操作規(guī)范、設(shè)備清潔消毒等。  
-儲(chǔ)存與運(yùn)輸管理：確保溫濕度、防蟲防鼠、保質(zhì)期管理等符合要求。  
3. 食品安全檢測(cè)與風(fēng)險(xiǎn)防控  
- 定期抽樣檢測(cè)食品，記錄并分析數(shù)據(jù)。  
- 識(shí)別食品安全隱患，提出整改措施。  
- 對(duì)食品安全事故（如投訴、召回事件）進(jìn)行調(diào)查，制定應(yīng)急預(yù)案。  
4. 培訓(xùn)與合規(guī)管理  
- 組織員工食品安全培訓(xùn)（如衛(wèi)生規(guī)范、個(gè)人衛(wèi)生等）。  
- 配合相關(guān)檢查，提供相關(guān)記錄（如進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)、消毒記錄等）。  
5. 文件與記錄管理 
- 建立食品安全檔案（檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)過程記錄等）。  
- 確保食品可追溯，記錄關(guān)鍵控制點(diǎn)數(shù)據(jù)。  
任職要求： 
1. 學(xué)歷與專業(yè)背景  
- 學(xué)歷：大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、食品安全、生物工程、化學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。  
- 證書：持有食品安全管理員證等優(yōu)先。  
2. 經(jīng)驗(yàn)要求  
- 1-3年以上食品行業(yè)質(zhì)量管理或安全監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品生產(chǎn)流程。  
3. 個(gè)人素質(zhì)  
- 責(zé)任心強(qiáng)：能嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。  
- 溝通協(xié)調(diào)能力：能與生產(chǎn)、質(zhì)檢、采購等部門有效協(xié)作。  
- 問題解決能力：能快速識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)并提出解決方案。