一、崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)組織團(tuán)隊(duì)進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)，老產(chǎn)品改良及相關(guān)技術(shù)數(shù)據(jù)分析等工作；
2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的編寫、修訂及管理；
3、收集市場競品及新技術(shù)信息；
4、向客戶及公司招商營銷人員提供技術(shù)咨詢、產(chǎn)品演示及產(chǎn)品知識的培訓(xùn)；
5、完善產(chǎn)品開發(fā)流程和體系，協(xié)調(diào)與各部門之間的關(guān)系；
6、負(fù)責(zé)研發(fā)產(chǎn)品的改良工作；
7、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
二、任職要求
1、能夠敏銳感知市場變化，做好市場調(diào)研，確定研發(fā)方向。
2、能夠又極強(qiáng)的組織能力、指揮能力和過程監(jiān)控能力。做好產(chǎn)品研發(fā)工作，梳理現(xiàn)有產(chǎn)品，增加產(chǎn)品口味。
3、對新產(chǎn)品能做出合理評價(jià)，并提出更改方案。
4、有敏銳的眼光和思考能力，有餐飲預(yù)制菜及食品行業(yè)的理論基礎(chǔ)，有市場調(diào)研意識和對餐飲美食極其熱愛的精神。
5、具備行業(yè)綜合性中央廚房（熟米制品、鮮食、預(yù)制菜等）的研發(fā)產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)/生產(chǎn)過程實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。
6、具備熟米飯類制品、調(diào)理預(yù)制菜品知識和工業(yè)自動(dòng)化食品生產(chǎn)知識雙重經(jīng)驗(yàn)為最佳。
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